Aqui está uma receita excelente para uma entrada ou para aperitivos. Para além de ser deliciosa é mais uma forma de evitarmos o desperdício.

O que fazer com as cascas de batata? Deita-las fora?! Nem pensar!

Cascas de batata frita

Ingredientes:

- Cascas de 4 ou 5 batatas.

- Óleo para fritar

- Sal e/ou outros condimentos

Preparação:

- Lava muito bem as cascas das batatas e corta-as às tiras.

- Seca-as. É muito importante que as cascas fiquem bem secas.

- Frita-as em óleo bem quente até ficarem douradas.

- Retira-as e escorre bem o óleo.

- Junta sal e outros condimentos como pimenta.

Sugestão:

- Acompanha as cascas fritas com um molho a gosto.

Fica então esta dica ;)

Receita por Dia-a-Dia Ecológico

Imagem retirada daqui.